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Las mejores recetas de Primeros platos

 
Receta TipoPuntuacin
Carrillera de cerdo en salsa de rioja
Pelar los ajos y laminar. Pelar la cebolla y cortar en trozos grandes. Pelar las zanahorias y cortar en bastones gruesos. Lavar los pimientos, quitar el pedúnculo y l...
Primer plato4.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.985
Manitas de cerdo en salsa
Pedir al carnicero que nos corte las manitas por la mitad a lo largo. Lavar muy bien las manitas con agua y quitar los pelos que pudieran tener. Poner las manit...
Primer plato4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Pizza de championes y jamn de york
Para la masa: - 250 g. De harina de trigo. - 2 cucharadas soperas de aceite. - 5 g. De levadura prensada de panadería. - una pizca de sal. - 150 g. De ag...
Primer plato4.984.984.984.984.984.984.984.984.984.98
Chop suey
Preparar un adobo con 50 cl. De salsa de soja, 50 cl. De agua, 1 cucharadita de azúcar, 2 c. De harina de maíz y 1/2 c. De sal.  Poner la carne en u...
Primer plato4.964.964.964.964.964.964.964.964.964.96
Patatas a la importancia
Pelar las patatas y cortar en rodajas de 1 cm. Aproximadamente. Pasar las rodajas por harina y huevo batido, en ese orden. Poner una sartén al fuego con abundante ac...
Primer plato4.924.924.924.924.924.924.924.924.924.92
Pizza de bacn y pavo
Ingredientes para la masa: 250 g. De harina de trigo. 2 cucharadas soperas de aceite. 5 g. De levadura prensada de panadería. Una pizca de sal. 150 g. De agu...
Primer plato4.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.9554.955
Ternera en salsa
Pelar los ajos. Pelar las cebollas y cortarlas en trocitos pequeños. Lavar y pelar la zanahoria y cortarla de igual forma. Lavar los pimientos, quitar el pedú...
Primer plato4.9154.9154.9154.9154.9154.9154.9154.9154.9154.915
Sopa de verduras frescas
Pelar la cebolla, la zanahoria, al puerro, el nabo y el ajo.  Limpiar el apio. Quitar las hebras de los lados de las judías verdes. Lavar y trocear al gusto ...
Primer plato4.8954.8954.8954.8954.8954.8954.8954.8954.8954.895
Calzzone de jamn queso y championes.
Para la masa: - 250 g. De harina de trigo. - 2 cucharadas soperas de aceite. - 5 g. De levadura prensada de panadería. - una pizca de sal. - 150 g. De agua. &n...
Primer plato4.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.9354.935
Tubos de calamar rellenos
Limpiar muy bien los calamares. Reservar las patas y las aletas. Trocear las aletas y las patas de los calamares, picar los huevos duros y una de las cebollas cebolla en t...
Primer plato4.894.894.894.894.894.894.894.894.894.89
Marmitako.
Para el caldo de pescado: 2 puerros la cabeza, las espinas y la piel del atún. 1 l. De agua 1 atadillo de perejil fresco. Sal Poner una olla al fuego con ...
Primer plato4.924.924.924.924.924.924.924.924.924.92
Lomo de cerdo mechado
Precalentar el horno a 200 g. Lavar el lomo y retirar la grasa sobrante. Lavar y pelar la zanahoria y cortarlos en tiras muy finas (como las patatas paja).  Lavar e...
Primer plato4.874.874.874.874.874.874.874.874.874.87
Cocido de garbanzos
- Poner los garbanzos en remojo la noche anterior en agua fría.  - Quitar el agua a los garbanzos y escurrir. - En la olla rápida, poner los garb...
Primer plato4.874.874.874.874.874.874.874.874.874.87
Alubias pintas
- Poner las alubias en remojo la noche anterior para que se ablanden. - Escurrir y poner en una cazuela con la carne, la panceta, las costillas, el chorizo y la morcil...
Primer plato4.9054.9054.9054.9054.9054.9054.9054.9054.9054.905
Espirales al pesto
Tostar ligeramente los piñones en una sartén. Triturar la albahaca, el ajo y los piñones hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir la m...
Primer plato4.834.834.834.834.834.834.834.834.834.83
Arroz sencillo
- Poner 2 litros de agua en una olla a fuego fuerte con un chorro de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir echar el arroz y cocer durante 18 minutos. - En una sarté...
Primer plato4.794.794.794.794.794.794.794.794.794.79
Sopa de ajo
- Pelar los ajos, cortarlos en láminas finas, refreír en una cazuela de barro y reservar.  - En el mismo aceite, freír el pan cortado en dado...
Primer plato4.784.784.784.784.784.784.784.784.784.78
Lentejas estofadas
- Pelar la cebolla, el tomate, la patata, la zanahoria y el ajo. - Cortar la cebolla en juliana, el tomate en dados y laminar el ajo. Cortar la zanahoria en rodajas.&nbs...
Primer plato4.7854.7854.7854.7854.7854.7854.7854.7854.7854.785
Patatas viudas o a lo pobre
Pelar la cebolla y el ajo y picar muy finos. Quitar el pedúnculo al pimiento y picar de igual forma. Pelar el tomate y rallar. Pelar las patatas, lavar y cortar "ca...
Primer plato4.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.665
Sopa de pescado y mariscos ( 4 )
Limpiar el rape y trocearlo a dados, pelar los langostinos. En litro y medio de agua poner a cocer la morralla, la cabeza y espina del rape, las cabezas de los langostinos,...
Primer plato4.7354.7354.7354.7354.7354.7354.7354.7354.7354.735
Salmorejo cordobs
- Pelar los tomates. Cortarlos en trozos y echarlos en el vaso de la batidora. - Pelar el ajo. Cortarlo por la mitad. Quitar el centro y echar junto con los tomates. ...
Primer plato4.74.74.74.74.74.74.74.74.74.7
Ensaladilla de arroz
- Poner una cazuela con 1 litro de agua al fuego y añadir un poco de sal. Llevar a ebullición. Cuando hierva echar el arroz. Cuando vuelva a hervir, bajar a...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Gazpacho andalz
- Lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento. Dejar escurrir. - Pelar los tomates y el pepino, cortarlos en trozos y echar en el vaso de la batidora. Reservar un tro...
Primer plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Cctel de langostinos con pia y meln (Juanjo)
Cocer los langostinos; una vez hierva el agua 1 minuto y medio ó 2, pelar y reservar. Limpiar la lechuga y cortarla en juliana; colocarla en la base del plato. Cort...
Primer plato4.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.585
Huevos revueltos con panceta a la bv
Se revuelven en un bol los 8 huevos con 250 cc. De leche. Se les agrega sal y pimienta. Se coloca en una sarten 150 gr. De manteca que se derrite en el fuego para lueg...
Primer plato4.364.364.364.364.364.364.364.364.364.36
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