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Las mejores recetas para Vegetarianos

 
Receta TipoPuntuacin
Ensalada griega
Cocer las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos. Dejar enfriar las patatas y pelarlas. Trocear en dados pequeños y echar en un bol. Trocear las cebolletas ...
Entrantes y tapas5555555555
Cogollitos a la cordobesa
- Cortar los cogollos en 4 trozos a lo largo y lavar muy bien. - Escurrir y colocar en una bandeja redonda como si fueran las agujas de un reloj. Poner sal y vinagre al gusto...
Entrantes y tapas4.8654.8654.8654.8654.8654.8654.8654.8654.8654.865
Tomate "aliao" Vicente
- Lavar el tomate, quitar el pedúnculo, cortar primero por la mitad y luego en medias lunas de 1/2 cm, más o menos. - Colocar el tomate en un plato llano y am...
Entrantes y tapas4.784.784.784.784.784.784.784.784.784.78
Gazpacho andalz
- Lavar bien los tomates, el pepino y el pimiento. Dejar escurrir. - Pelar los tomates y el pepino, cortarlos en trozos y echar en el vaso de la batidora. Reservar un tro...
Primer plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Ensalada de frutas (juanjo)
Salsa rosa:1 bote de mahonesa, una pizca de pimienta,1/2 cucharada de mostaza,1/4 de limon esprimido, una chorrada de coac y ketchup hasta que coja el color rosa. (probarla...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Ensalada china de vicente.
Preparación del aliño: - poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Batir todo bien y la salsa está lista para aderezar tus ensalada...
Entrantes y tapas5555555555
Patatas bravas de vicente
- Lavar las patatas y ponerlas a cocer (a fuego medio) en una cazuela con agua durante 18 minutos. Pelar, cortar en dados grandes y freírlas brevemente en una sart&ea...
Entrantes y tapas4.64.64.64.64.64.64.64.64.64.6
Bocaditos de berenjena con queso de vicente
- Lavar y secar las espinacas. Lavar también las berenjenas, despuntarlas y cortarlas en rodajas de 1/2 cm de grosor; se necesitaran 24 en total. Cortar la piel de l...
Entrantes y tapas5555555555
Ensalada china
-realizar mice en place (labar, ordenar todos los productos a usar) -el filetillo de pollo grillar con un poco de aceite. -colocar la lechuga en el fondo del plato, cortar l...
Entrantes y tapas4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Ensalada de championes y pollo al jengibre
-realizar una mice en place(labar, cortar y ordenar los productos a usar) -cocinar el pollo a la plancha o sarten, cortar en juliana(tiras de 2 cm )y saltear con el jenjibre....
Entrantes y tapas4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Ensalada de manzana
- Cortar las manzanas por la mitad, descorazonar y partir en rodajas finas. - Pelar el aguacate, cortar por la mitad a lo largo, retirar el hueso y cortarlo en lámi...
Entrantes y tapas4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Lentejas viudas
En una olla expres pones 1 taza de lentejas(sin remojar), 1 patata quebrada, 3 cucharas de tomate triturado. 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 cebolla 1 ajo, estos 4 ing...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Endibias con un dip de datles
Limpiar las endibias y poner las hojas en una bandeja. Hacer una salsa de los otros ingredientes y echarla encima de las endibias....
Entrantes y tapas4.114.114.114.114.114.114.114.114.114.11
Salsa de tomate para untar el pan
Se pelan los tomates y se ponen en un bol para triturar. Se pelan 2 ajos y se aaden. Tambien se aaden sal y aceite al gusto. Se tritura todo junto para que quede bien fino y...
No aplicable4.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.665
Lasaa de espinacas
Precalentar el horno a 180° c. En una sartén grande a fuego medio calentar el aceite. Agregar la cebolla y el ajo y revolver para sofreír. Añadir ...
Segundo plato5555555555
Espinacas a la crema
Lavamos bien las espinacas y quitamos el tallo. Cocemos en agua con un poco de sal durante 15 minutos. Después las escurrimos y les añadimos un sofrito con los...
Primer plato5555555555
Canaps de aceitunas machacadas frescas
Preparación de las aceitunas: con un martillo de cocina, machacar las aceitunas verdes frescas (de un solo golpe para que se abran) y descarozarlas. Luego colocar las...
Entrantes y tapas5555555555
Ensalada de pepinos
Partir el pepino en rodajas, aadir las dos tasas de yoggur el ajo finamente picado y por ultimo agregamos un cucharada de hirva buena. Importante la emsalada debe permanecer ...
No aplicable4.254.254.254.254.254.254.254.254.254.25
Sopa de tomate de Vicente
- Calentar el aceite en una cazuela y añadir la cebolla y los ajos picados muy finos. Pochar a fuego medio durante 8-10 minutos. - Añadir los tomates pelados y...
Primer plato4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Ensalada de col de Vicente
- Cortar la col en juliana haciendo tiras largas y finas. - Lavar, escurrir muy bien la col y poner en un bol. - Pelar los ajos y cortar en láminas muy finas. - Pon...
Entrantes y tapas4.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.3354.335
Guacamole suave
Picar finamente la cebolla en brunoise. Mezclarla con los tomates picados chicos (extrayendoles antes las semillas) y el pimiento rojo (o amarillo) bien picadito (no queremos...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Pan a la marcua
En la base del pan aadir la caluga del sabor q quieras (pollo, carne, costilla, longaniza etc...) luego alio completo a tu gusto, ensima la mayo el ketchup o uno de lo d...
Bocadillo4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Panga con pur de calabacn de navidad
En un olla ponemos agua a hervir mientras troceamos los calabacines en rodajas no demasiado gruesas. Cuando el agua est ya bien caliente sin que haya roto a hervir, aadimo...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Ensalada de pasta
Poner una olla a fuego fuerte con abundante agua. Cuando esté hirviendo, cocer la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, pasar por agua fr...
Primer plato5555555555
Mousse de pltano
Poner en un bol los plátanos pelados y troceados. Añadir los yogures y el azúcar. Batir con la batidora hasta conseguir homogeneizar todos los ingredi...
Postre5555555555
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