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Receta TipoPuntuacin
Tentempi de garbanzos (hummus)
Poner en el vaso de la batidora los garbanzos ya fros junto con un poco de su caldo de coccin. Aadir el zumo de lima y el resto de los ingredientes, reservando unas...
Entrantes y tapas4.44.44.44.44.44.44.44.44.44.4
Crema fra de puerros
limpiar muy bien los puerros. Picarlos junto con la cebolleta y pochar ambas verduras en aceite sin que lleguen a dorarse. Pelar y trocear las patatas. Ponerlas e...
Primer plato4.254.254.254.254.254.254.254.254.254.25
Espinacas a la crema
Cocer las espinacas en el caldo de verduras. Dejarlas escurrir muy bien, reservando un vaso del caldo de cocción. Freír las rebanadas de pan, las almendras y ...
Primer plato4.34.34.34.34.34.34.34.34.34.3
Salmorejo completito
Trocear el pan duro. Mojarlo con agua fra. Lavar las verduras, picarlas bien y mezclarlas con el pan dejando reposar al menos 15 minutos. Aadir el aceite, la sal ...
Primer plato4.24.24.24.24.24.24.24.24.24.2
Llicor de whisky casero
Se ponen todos los ingredientes en la batidora y se baten muy bin, hasta obtener una mezcla uniforme. Se sirve muy frio, con unos cubitos de hielo si se desea. Se guarda ...
Bebida4.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.6654.665
Sorbete de limn
Se mezclan todos los ingredientes en un bol y se baten con la batidora. Se reparten en copas y se meten en el congelador al menos tres horas antes de servir....
Bebida5555555555
Pat de aceitunas verdes encurtidas
Con un mixer triturar las aceitunas y el ajo. Incorporar el aceite, las anchoas, orégano (seco) y la miel. Procesamos hasta tener una pasta de textura fina. Guar...
Entrantes y tapas5555555555
Salmorejo cordobs en la thermomix
1º Partimos los tomates por la mitad, pelamos el ajo. 2º Ponemos el pan en un cuenco con agua. 3º Introducimos los tomates, ajo y 3 puñados de sal en...
Primer plato5555555555
Mahonesa de huevo (Ceuta )
En un cubo, echamos los cuatro huevos, sal y los dientes de ajo picados. Colocamos la batidora y vamos añadiendo aceite poco a poco, para empezar a subir la mahonesa...
No aplicable5555555555
Pasta con albahaca
cocer la pasta segn las instrucciones del envase. Majar en el mortero sal, pimienta, ajo y los piones. Incorporar el aceite. Ponerlo todo en la batidora con...
Primer plato3.83.83.83.83.83.83.83.83.83.8
Batido de limn
En el vaso de la batidora se le hecha el zumo exprimido de los dos limones, la leche, el azúcar, la leche condesada, la ralladura de los limones y los cubitos de hiel...
Bebida5555555555
El pat de atn casero
En un vaso de la batidora se mezcla los quesitos, el huevo duro,1 lata de anchoas en aceite, 1 lata de pimientos morrones, y el atn y una pizca de sal y se tritura todo mu...
Entrantes y tapas4444444444
Pollo en salsa con almendras olla erika
Sofrio la cebolla, las almendras y zanahoria dentro de la cubeta (men libre), a continuacin doro el pollo salpimentado y aado las patatas a trocitos dorando tambin, rect...
Primer plato4444444444
Flan de queso con madalenas
Se ponen todos los ingredientes menos el caramelo en la termomix se programa 10 minutos 90grados velocidad 4 yo le pongo un poco de canela pero eso es opcional luego lo vertem...
Postre5555555555
Flan de queso
Calentamos la nata con el queso removiendo para que no pege, cuando este casi hirviendo le aadimos el azucar y la cuajada removemos dos minutos y vertemos en las flaneras pr...
Postre4444444444
Magdalenas de naranja
Ponemos la media naranja en el vaso y la trituramos unos segundos. Le añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37ºC, velocidad 5. Cuand...
Postre3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Helado de vainilla
Se vate conjuntamente las yemas y el azcar hasta que la mezcla adquiera color blanco y aspecto muy cremoso. Virtase encima la leche hirviente y perfumada con vainilla. Cu...
Postre3.53.53.53.53.53.53.53.53.53.5
Cacik (bebida fra de pepino y yogur)
lavar los pepinos, pelarlos y trocearlos junto con el ajo, en el vaso de la batidora. Aadir un yogur por comensal, las especias y la hierbabuena. Batirlo aadi...
Bebida3.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.3353.335
Coco-ven
Con hojaldre se hacen las copas, y si no puedes, este artículo se vende en todas las panaderías. Montamos la nata semimontada, anadimos coco (cuidado porque se...
Postre3333333333
Salsa de almendras
Pasar todos los ingredientes por la batidora y dejarlo muy fino. Se puede usar con los filetes de pollo a la plancha....
No aplicable3333333333
Bizcocho de coco y nocilla
Yo lo hago todo en una jarra alta y ancha que utilizo para la mezcla de los bizcochos. Echar, los 3 huevos batir bien con las varillas de la batidora y seguidamente añ...
Postre2.692.692.692.692.692.692.692.692.692.69
Canastilla de salmorejo perico con tosta de jamon
Empecemos con el salmorejo perico: troceamos 2 tomates en gajos, pelamos los ajos, segun gusto de picante, lo introducimos en el vaso de la batidora. Vertemos un po...
Entrantes y tapas1111111111
Tomate frito casero (extremeo)
1º triturar el tomate (en thermomix),sin pelar 10 seg. Vel. 10 y reservamos. 2º hacer el sofrito con la cebolla, los ajos y el pimiento verde, 8 minutos, ...
No aplicable0000000000
Salmorejo cordobs
Para empezar un truco: si se quiere el salmorejo muy espesito, como a mi me gusta, mas como una crema que como una sopa, el pan se debe poner sin mojar, triturado o simple...
Primer plato0000000000
Arroz tres delicias
1º- Poner el jamón en el vaso y trocear programando 4 segundos a velocidad 4. Retirar del vaso y reservar. 2º- Meter en el vaso las zanahorias y programar 2...
Segundo plato0000000000
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