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Las mejores recetas para Preparado

 
Receta TipoPuntuacin
Natillas de chocolate
- Fundir el chocolate troceado con dos cucharadas de agua. Poner la leche a hervir con la vaina de vainilla abierta a la mitad, a lo largo. - Batir las yemas con el...
Postre4.964.964.964.964.964.964.964.964.964.96
Crema de limn
Triturar las galletas hasta obtener polvo de galleta.  Calentar la mantequilla en el microondas hasta que se haga liquida. Mezclar la mantequilla con las galletas hasta...
Postre4.984.984.984.984.984.984.984.984.984.98
Tapenade (pat de aceitunas negras)
Pelar el ajo y picarlo muy fino. Poner en el vaso de la batidora las aceitunas, las anchoas, las alcaparras, el ajo, el romero, el tomillo y el zumo de limón. ...
Entrantes y tapas5555555555
Ensalada de garbanzos
Si los garbanzos son de bote, lavar, escurrir y echar en un bol. Pelar la cebolleta, cortar en juliana muy fina y añadir a los garbanzos.  Lavar el pimien...
Entrantes y tapas4.954.954.954.954.954.954.954.954.954.95
Salsa trtara
La base de esta salsa es la salsa mayonesa. Para ello tenemos que empezar haciéndola. Cascar el huevo crudo y echarlo en el vaso de la batidora. Añadir el vi...
No aplicable5555555555
Huevos rellenos
- Poner a hervir una cazuela honda con dos litros de agua. Cuando esté hirviendo, echar dos cucharadas soperas de sal, introducir los huevos con cuidado y co...
Entrantes y tapas4.934.934.934.934.934.934.934.934.934.93
Cuajada de leche merengada y gelatina de fresa.
Moler las galletas, derretir la mantequilla y mezclar con el polvo de galleta. Achacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Repartir la mezcla en la base de los ...
Postre4.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.9754.975
Espuma de melocotn
Pelar el melocotón y reservar 50 g. Trocear 150 g. De melocotón, poner en un bol y añadir el azúcar. Triturar con la batidora hasta obtener una...
Postre5555555555
Alio de choco y gambas
Poner una olla al fuego con abundante agua y sal. Cuando empiece a hervir a borbotones, echar las gambas. Cuando vuelva a hervir, esperar 1 minuto y pasar las gambas a u...
Entrantes y tapas4.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.9854.985
Endibias con roquefort
Poner una cazuela pequeña a fuego muy lento y echar el queso roquefort. Derretir el queso, retirar y reservar. Poner en un bol, la mayonesa, el queso, el vinagre...
Entrantes y tapas5555555555
Salsa pesto
Tostar ligeramente los piñones en una sartén. Triturar la albahaca, el ajo y los piñones hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir la m...
Entrantes y tapas4.934.934.934.934.934.934.934.934.934.93
Mousse de naranja
- Rallar la cáscara de una de las naranjas, exprimir las tres naranjas y colar el zumo. - Poner el zumo y la ralladura en un cazo al fuego y llevar a ebullició...
Postre4.894.894.894.894.894.894.894.894.894.89
Ensalada de garbanzos
Quitarle el agua a los garbanzos y aclararlos con agua y dejar un poco en reposo para que se le seque el agua; hervir los huevos en agua, en otro recipiente añadir el ...
Entrantes y tapas4.774.774.774.774.774.774.774.774.774.77
Mata hambre (12 pintxos)
- Cortar la barra de pan en rodajas de 1'5 cm. (más o menos) y tostarlas por una cara. - Freír los huevos de codorniz. - Cortar las lonchas de jam&oacu...
Entrantes y tapas4.644.644.644.644.644.644.644.644.644.64
Rollitos de jamn ibrico con guacamole
- Picar la cebolla muy fina, rallar el tomate y colocar en un bol. - Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso y extraer toda la carne. Machacar con un tenedor, r...
Entrantes y tapas4.744.744.744.744.744.744.744.744.744.74
Salmorejo cordobs
- Pelar los tomates. Cortarlos en trozos y echarlos en el vaso de la batidora. - Pelar el ajo. Cortarlo por la mitad. Quitar el centro y echar junto con los tomates. ...
Primer plato4.74.74.74.74.74.74.74.74.74.7
Ensaladilla de arroz
- Poner una cazuela con 1 litro de agua al fuego y añadir un poco de sal. Llevar a ebullición. Cuando hierva echar el arroz. Cuando vuelva a hervir, bajar a...
Primer plato4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Carne salada
Machacar las hierbas y especias en un mortero. Limpiar la carne de grasa y aplicar (dando un masaje) a la carne. Meterlo en una bolsa de congelación y cerrar la bolsa...
Entrantes y tapas4.624.624.624.624.624.624.624.624.624.62
Sorbete de limn
- Rallar la cáscara de uno de los limones y reservar.  - Exprimir los limones, colar el zumo y reservar. - En una cazuela, poner a cocer el agua con el az&uacu...
Postre4.3954.3954.3954.3954.3954.3954.3954.3954.3954.395
Ensalada de verano: ensalada de patatas a la manera de mi abuela
El dia antes cocer las patatas (con la piel) y dejarlas enfriar. Pelarlas y reservarlas. Al dia siguiente cortar los huevos cocidos y los pepinillos en dados pequeños...
Entrantes y tapas4.524.524.524.524.524.524.524.524.524.52
Cctel de langostinos con pia y meln (Juanjo)
Cocer los langostinos; una vez hierva el agua 1 minuto y medio ó 2, pelar y reservar. Limpiar la lechuga y cortarla en juliana; colocarla en la base del plato. Cort...
Primer plato4.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.5854.585
Asgarraet
Asar los pimientos a la brasa (en casa a la llama del gas). Dejarlos enfriar, limpiarlos de piel y semillas y afregarles los dientes de ajo bien picados, el bacalao a titas y ...
Entrantes y tapas4.54.54.54.54.54.54.54.54.54.5
Tiramis
- Cascar los huevos y separar las yemas de las claras. Poner las yemas en un bol con el azúcar y las claras en otro. - Preparar una fuente de cristal alargada y alta ...
Postre4.44.44.44.44.44.44.44.44.44.4
Solomillo relleno (juanjo)
Salpimentar el solomillo y pasarlo por la sarten con un poquito de aceite, vuelta y vuelta, retirar, cortarlo por la mitad y reservar, preparar una bechamel fina con manteq...
Segundo plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
Alcachofas de zaragoza (juanjo)
Limpiar bien las alcachofas y cocer con un poco de sal y medio limon entero 20 o 25 minutos y reservar, freir un par de patatas cortadas en dadicos y reservar, cortar 6 ajos...
Primer plato4.434.434.434.434.434.434.434.434.434.43
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