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Receta de hojaldritos rellenos de nocilla

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 25 minutos País: España
Temporada: Primavera, Verano, Otoño, Invierno y Navidad
Receta enviada por emma2005 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 placa de hojaldre congelada
  • 1 bote de nocilla
  • 1 huevo
  • Azúcar
  • Mantequilla para engrasar
 

Elaboración

Descongelar la placa de hojaldre a temperatura ambiente.

Cortar a rectángulos pequeñitos.

Colocar en cada rectángulo un poco de nocilla, como una avellana).
Cubrimos la bandeja de horno con papel vegetal y lo untamos con la mantequilla.

Colocamos los rectangulitos que previamente habremos enrollado (como saladitos).


Batimos el huevo y untamos cada rollito (sólo la cara que se ve).

Espolvoreamos un poquito de azúcar sobre cada rollito.


Introducimos la bandeja en el horno hasta que se doren.

A disfrutar.




Receta de fibeos de mar (calamares)

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Guisado Grupo alimenticio: Pescados y mariscos
Listo en: 40 minutos País: España
Temporada:
Receta enviada por basy (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 4 calamares
  • 4 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • Vino blanco seco
  • Sal,pimienta y laurel
 

Elaboración

Cortamos los calamares en tiras finas y la cebolla en juliana
ponemos la cazuela en el fuego con 4 o 5 cucharadas de aceite
pochamos la cebolla y el ajo, cuando este pochada echamos los calamares y reogamos
salpimentamos y cubrimos de vino, dejamos a fuego medio asta que reduzca el vino.
Cosa fina carolina, a mojar pan.




Receta de ternera con pimientos del piquillo y vinagre de modena

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 40 minutos País: España
Temporada:
Receta enviada por basy (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 4 bistec de ternera
  • 10 pimientos del piquillo
  • 2 ajos
  • 4 cebollas
  • vinagre de modena ( medida un vasito de cafe)
  • Vino blanco seco ( medida un vaso y 1/2 de agua)
 

Elaboración

Foto de: basy

Cortamos el bistec en tiras de un dedo de ancho, la cebolla en juliana, los pimientos a tiras y picamos los ajos
en una sartén ponemos 4 cucharadas de aceite, echamos la cebolla, los ajos picados y pochamos con un poco de azúcar, cuando esta lista añadimos la carne y mareamos,
echamos los pimientos, el vinagre y el vino.

Bajamos el fuego, (medio) salamos y dejamos, asta que reduzca (es un puntito fuerte) saludos basi




Receta de tortilla de bacalao con pimientos del piquillo

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: No aplicable
Listo en: 30 minutos País: España
Temporada:
Receta enviada por basy (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 400g. bacalao des migado
  • 8 pimientos del piquillo asados a la leña (navarros)
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil, aceite y sal
 

Elaboración

Ponemos el bacalao en remojo, cortamos los pimientos en tiras, picaos el ajo y perejil, en una sarten ponemos 2 o 3 cucharadas de aceite y freimos los pimientos con el bacalao el ajo y perejil
batimos los huevos con 1/2 vaso de nata liquida y dos cucharaditas de levadura quimica (royal o ....)
cuando todo es te frito echamos los huevos y hacemos la tortilla.
Ya me direis saludos basi



Receta de limonada casera

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Bebida
Tipo cocina: No aplicable Grupo alimenticio: No aplicable
Listo en: 30 minutos País: España
Temporada: Primavera y Verano
Receta enviada por mari Puri (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 6 limones
  • 1 vaso de azúcar
  • La piel rallada de 2 limones
 

Elaboración

Se calienta 1 litro de agua con un vaso de azucár llévalo a ebullición y déjalo cocer 20 minutos a fuego lento, debes en cuando hay que moverlo con una cuchara.
Retíralo del fuego y le añade la piel rallada de 2 limones.
Déjalo enfriar un poco y se incorpora el zumo exprimido de 6 limones pequeños y se vuelve a mezclar otra vez, y se le vas moviendo de vez en cuando.
Se filtra el liquido y guardalo en el frigorifico.



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