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Receta de trucha al ajillo

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 13 minutos País: Colombia
Comensales: Temporada:

 Receta enviada por mesi (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Trucha
  • Sal
  • Ajo
  • Mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Caldo de pollo
  • Harina de trigo

Elaboración de trucha al ajillo

Se lava, se limpia a trucha y se pone a freír con un poco de aceite y limón por 10 minutos.

Preparación de la salsa: calentamos un sartén y agregamos aceite de oliva y mantequilla. Luego agregamos el ajo con la sal y pimienta.

Aparte mezclamos el caldo de pollo con el vino blanco y agregamos a la y agregamos a la sartén. Cocinar 3 minutos.




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Comentarios


dr_sepsis 
“no entendi la ultima parte. habra faltado escribir lo de la harina?” el 20/5/2011

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