| Medidas-equivalencias |
¿DUDAS? si lo estarás haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.
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Receta de tortillitas de bacalao |
| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Barato |
Tipo receta: |
Entrantes y tapas |
| Tipo cocina: |
Sartén |
Grupo alimenticio: |
Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadas |
| Listo en: |
20 minutos |
País: |
España |
| Temporada: |
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Ingredientes
- 1/2 kilo de bacalao desmigado
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- Harina de reposteria
- Perejil
- Colorante ( azafrán )
- Aceite de oliva
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Elaboración de tortillitas de bacalao
En un bol ponemos la harina junto con el agua y hacemos una masa un poco ligera.
Le ponemos el bacalao desmenusado ( ya desalado ) el ajo y la cebolla muy picaditos, el azafran y el perejil. Ligamos todo esto.
En una sarten con aceite bien caliente, con la ayuda de una cuchara hacemos lo siguiente:
1 cuchara de la masa y la vamos poniendo en el aceite asi hasta 3 o 4 . Una vez doraditas las ponemos en papel secante y servir muy calientes.
Cuanto mas hagas mas te comes porque estan de muerte. Ver foto. Que aproveche.
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