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Receta de torta de yuca y coco

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 1h 20m País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

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Ingredientes

  • 1 kg de yuca cruda rallada
  • 100 gr de mantequilla
  • 500 gr de coco rallado
  • 500 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de semillas de anís dulce

Elaboración de torta de yuca y coco

Se mezcla la yuca y el coco. Agregamos los huevos, el azucar, la mantequilla y la semilla. Mezclamos muy bien

Engrasamos con mantequilla y harina un molde para el horno, vertemos la mezcla e introducimos al horno durante una hora.

Sacamos del horno y dejamos enfriar.

Gracias Juana!!



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