| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Cuatro cacharros |
| Coste: |
Asequible |
Tipo receta: |
Segundo plato |
| Tipo cocina: |
Cocido |
Grupo alimenticio: |
Carnes |
| Listo en: |
2h 00m |
País: |
España |
| Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño e Invierno |
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Receta de Cocinaparahombres.com |
Ingredientes
- 750 gr de carne en 4 trozos
- 150 gr de cebolla picada
- 3 pimientos verdes cortados a tiras finas
- 1 taza de sopicaldo de carne
- 1 vaso de vino tinto
- 1 cucharadita de salsa Perrins
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
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Elaboración de ternera a la cacerola con pimientos
Los ingredientes son para 4 personas.
Ponemos en la plancha la carne y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado.
Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo.
Tapamos y dejamos que cueza durante una hora.
Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más.
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