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Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de ternera a la cacerola con pimientos

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Cocido Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 2h 00m País: España
Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno
Receta de Cocinaparahombres.com

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Ingredientes

  • 750 gr de carne en 4 trozos
  • 150 gr de cebolla picada
  • 3 pimientos verdes cortados a tiras finas
  • 1 taza de sopicaldo de carne
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cucharadita de salsa Perrins
  • Tomillo
  • Sal
  • Pimienta
 

Elaboración de ternera a la cacerola con pimientos

Los ingredientes son para 4 personas.

Ponemos en la plancha la carne y dejamos que se dore, cinco minutos por cada lado.

Salpimentamos al gusto y pasamos todo a una olla, junto con las cebollas, el tomillo y el caldo.

Tapamos y dejamos que cueza durante una hora.

Pasado este tiempo añadimos el vino y la salsa Perrins. Dejamos cociendo 20 minutos más.



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