1. Se corta la zabahoria, el pimiento y el chayote en cubos pequeños.
2. Los fideos se ponen en agua y se cuelan una vez que estén cocidos.
3. Se pone a calentar el caldo de pollo a fuego mediano y se vierte la zanahoria, el chayote y los chícharos.
4. Una vez que la zanahoria esté un poco cocida se añade el pimiento y los fideos, y se revuelve.
5. Se tapa el guiso y se pone a fuego lento.
6. Una vez que todos los ingredientes estén bien cocidos se sirve caliente.
Es importante usar caldo de pollo natural porque le da consistencia al guiso. Si se desea se pueden añadir pedazos de jamón en el paso 5.
