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Receta de sopa fría de melón con jamón

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Potajes y sopas
Listo en: 10 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera y Verano

Receta de Cocinaparahombres.com

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Ingredientes

  • 1 Kg. de melón
  • 75 gr. de jamón
  • 200 ml. de leche desnatada
  • Perejil picado

Elaboración de sopa fría de melón con jamón

Sacamos toda la carne del melón y la troceamos para la batidora. El jamón serrano (sin la grasa) lo cortamos en juliana muy fina.

Triturar la carne del melón con la leche en la batidora y lo dejamos enfriar en el frigorífico.

Servir en platos o cuencos con el jamón y el perejil picado espolvoreado por encima.




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Comentarios


christian zorro 
“para cuantas porciones alcanza esta receta” el 24/4/2009

jeaimelechocolat 
“Que pinta tiene esta sopa, qué hambre! Super apetitosa y lo mejor de todo que es super sencilla de hacer. Desde luego, la presentación es exquisita. El melon para mi es un básico del verano, una fruta que me refresca un montón sobre todo si está fresquita. Yo compro los melones del "El abuelo de los Melones", la verdad que salen muy buenos. En esta página web salen una receta con melon que se llama Cóctel de melón con vino rosado que está super rica. http://www.procomel.es.Un saludo” el 6/6/2011

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