El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de sopa de ajo

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Guisado Grupo alimenticio: Potajes y sopas
Listo en: 35 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Otoño e Invierno

 Receta enviada por silrufe (usuario registrado)

Más recetas de silrufe

Vota ya! 55555 1 voto. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • 500 g de pan
  • 1 l de caldo
  • 1 huevo
  • 2 pimientos choriceros
  • Pimentón
  • Sal

Elaboración de sopa de ajo

En una cazuela (a poder ser de barro)freír bien los ajos. Retirarlos.

En la misma cazuela echar el pan cortado en trozos (pan de pueblo o pan del día anterior) y rehogarlo.

Añadir un poco de pimentón junto con los 2 pimientos choriceros, cortados en dos y limpios de semillas.

Añadir el caldo y la sal.

Hervir hasta que los pimientos se deshagan.

Añadir entonces la clara del huevo y remover con fuerza con una cuchara.

Antes de servir, agregar la yema disuelta en un poco de agua y los ajos retirados del principio.


Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Tienes que iniciar sesión para poder comentar.