El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de solomillo relleno (juanjo)

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por juanjoz56 (usuario registrado)

Más recetas de juanjoz56

Vota ya! 4.42857142857144.42857142857144.42857142857144.42857142857144.4285714285714 14 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • Solomillo de ternera
  • Espinacas, queso de cabra fresco, foie ó (pate)
  • Harina, leche,ajo, perejil
  • Aceite, mantequilla, sal y pimienta

Elaboración de solomillo relleno (juanjo)

Salpimentar el solomillo y pasarlo por la sarten con un poquito de aceite, vuelta y vuelta, retirar, cortarlo por la mitad y reservar, preparar una bechamel fina con mantequilla, 1 ajo muy fino, harina, leche, una pizca de sal y pimienta, aparte cocer las espinacas y escurrir muy bien pretandolas con las manos, luego ponemos el 1/2 solomillo en una vandeja de horno, encima estendemos un poco de espinacas, una loncha de queso y otra de foie, montamos el otro trozo de solomillo y cubrimos con bechamel, espolvoreamos con perejil y horneamos 7 minutos a 200gº.
Plato para lucirse y que no quede nadie con hambre y si se queda "valla tripero"



Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


ceuta
ceuta
 
“Muy buenas Juanjo, bravo por esta receta, es fantastica y buenisima y por su puesto facil de elaborar.
Gracias por estas y demas recetas.
Saludos.”
el 17/7/2010

Tienes que iniciar sesión para poder comentar.