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Receta de solomillo de cerdo a la pimenta verde

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 15 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por ceuta (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1.- solomillo de cerdo
  • 300 ml de nata líquida
  • Caldo de carne
  • 3.- patatas (papas) grande
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 1.- bote de pimienta verde
  • Vino blanco

Elaboración de solomillo de cerdo a la pimenta verde

Limpiamos el solomillo y lo habrimos como un libro
y salpimentamos. En una sarten hechamos aceite de
oliva y hechamos el solomillo y lo hacemos algusto
y reservamos. En otra sarten, hechamos la nata, un
poco de caldo de carne, un pelin de vino blanco,
si teneis salsa española mejor, que es juego de
verduras con carne concentrado, y removemos a
fuego lento, si veis que no esta lo bastante
espesa ultilisamos un poco de maizena y agregamos
la pimienta verde, solo los granos, una vez lista
la salsa, metemos el solomillo y movemos la
sarten. Freimos las patatas. Emplatamos y colocamos
las patatas y listo para comer.
Espero que os guste.
Saludos.



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