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Receta de sobaos pasiegos

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 40 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano y Otoño

 Receta enviada por Vicente62 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 6 huevos frescos.
  • 500 gr. mantequilla.
  • 500 gr. de harina de trigo.
  • 500 gr. de azúcar.
  • 2 sobres de levadura en polvo (30 gr.)
  • una pizca de sal.

Elaboración de sobaos pasiegos

Calentar en una sartén la mantequilla hasta que esté líquida.

Apartar del fuego y templar. Echar en un bol grande y añadir los huevos batidos muy bien, el azúcar y sal al gusto. En otro bol, echar la harina y la levadura. Mezclar muy bien y añadir al bol donde están los demás ingredientes.

Mezclar todo con las manos hasta que quede una masa homogénea y sin grumos. Verter la mezcla en moldes de papel con forma rectangular, llenándolos solo hasta la mitad y y dejar reposar tapados con un paño durante 10 de minutos. Precalentar el horno a 180º (solo parte de abajo).

Colocar los moldes en la bandeja de horno y meter los sobaos en la parte media alta del horno.

Hornear durante 18 minutos a 180º, sin abrir el horno durante ese tiempo, si lo abres no subirán los sobaos.

 




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Comentarios


Joaquin
Joaquin
 
“Haaaarrr. Esto lo tengo que probar!” el 24/10/2012

Vicente62
Vicente62
 
“Prueba, prueba y ya me cuentas.
Saludos desde Huelva.”
el 24/10/2012


Diego Obrero Suarez
 
“Bua vicente lis hice y estan de muerte a parte dereti un poco de chocolate y meti la mitad del sobao y remate la faena besos desde cordoba eres un master chef” la semana pasada

Vicente62
Vicente62
 
“Joe paisano. Vivo en Huelva pero soy de hornachuelos y mi mujer de cuidad jardín. Un saludo” la semana pasada


Diego Obrero Suarez
 
“Lo se vicente ya me comentastes hace ya tiempo por eso te di mi saludo desde cordoba jajaja” la semana pasada

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