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Receta de salsa de guayabo

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Guisado Grupo alimenticio: Salsas
Listo en: 1h 30m País: España
Comensales: Temporada: Todo el año

 Receta enviada por calvoyloco (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1k de guayabo
  • 1/2 k de azúcar
  • Zumo de 2 limones
  • Canela en polvo
  • 1/2 cucharada sopera de sal

Elaboración de salsa de guayabo

Limpiar y trocear los guayabos, ponerlos al fuego con 1l. De agua, dejar hervir 5minutos, batir bien, pasar por un colador para quitar las pipas, poner al fuego con los demas ingredientes. Dejar que hierva y remover de ves en cuando, cuandose consuma 1/4 parte estara en su punto.

Esta salsa es ideal para acompañar carnes, papas asadas, o para untar en pan, bizcochos, queques no hechar toda la sal, ir comprobando el dulzor, he ir hechando poco a poco segun el gusto de cada uno entre mas coccion le des mas espeso saldra




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