El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de salsa curry

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: No aplicable
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Salsas
Listo en: 15 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

Receta de Cocinaparahombres.com

Vota ya! 4.13333333333334.13333333333334.13333333333334.13333333333334.1333333333333 60 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo grande
  • 2 cucharadas soperas de curry en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • 250 cc de caldo de carne
  • 1 manzana reineta pequeña
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 cucharadas de nata líquida

Elaboración de salsa curry

Pelaremos el diente de ajo y la cebolla. Una vez cortados en trocitos pequeños los freiremos a fuego lento con el aceite equivalente a 4 cucharadas rasas.

Añadimos la harina, removemos bien y lo dejamos cocer 2 minutos. Pasado ese tiempo, apartamos la mezcla del fuego y añadimos el curry y el caldo de carne, removiéndolo a conciencia.

Lo volvemos a poner al fuego y lo hacemos hervir a fuego lento durante 5 minutos más. Rallamos una manzana reineta (pequeña), que previamente abremos pelado, y la añadimos a la salsa.

Removemos la salsa y le incorporamos la mostaza y el zumo de limón, mezclándolo todo muy bien. Terminamos añadiendo la nata líquida y servimos caliente.

Ideal para carnes (sobretodo cerdo), aves y pescados. También nos sirve para acompañar verduras (salteadas o hervidas), arroz e incluso pollo.



Otras recetas parecidas...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Tienes que iniciar sesión para poder comentar.