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Receta de rollitos de col relleno

Dificultad: Chef Nivel de suciedad: Hay para un rato
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 2h 00m País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por YORDY- I (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 10 und hojas de col (repollo)
  • 1kg carne picada
  • 0.250gr arroz
  • Cebolla,zanaoria,pimento verde,tomate triturado
  • Pimenta negra,aceite y sal

Elaboración de rollitos de col relleno

En un sarten con poco aceite preparamos una mezcla
sofrimo todo picado cebolla, zanaoria, pimento verde
tomate, pimenta negra(una pizca)y cal, todo bien mezclado añadimos arroz sofrito bien unos 10min
apartamos de fuego y esperamos otro 10min. Cojemos
una hoja de col estiramos a la mesa y agrerar una cuchara sopera de la mezlay hasemos un rollo y asi todos las hojas. Una bandeja para horno el fondo poco acete y colocamos todos las hojas ponemos agua hasta que cubre las hojas metemos en horno a temperatura 180º una hora y media.


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