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Receta de ensalada de verano: ensalada de queso emmental

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Asequible Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Ensaladas
Listo en: 15 minutos País: Alemania
Comensales: 4 comensales Temporada: Verano

 Receta enviada por Cristina (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 pepino para ensaladas
  • 250 g de queso emmental
  • 100 g de salami
  • 100 g de jamón de york

Elaboración de ensalada de verano: ensalada de queso emmental

Lavar el pepino y cortarlo en lonchas finas.

Cortar el queso, el salami y el jamón de york en tiras.

Hacer una salsa con los siguientes ingredientes:

  •   6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharilla de mostaza
  • 1 pizca de azúcar
  •  1 cucharilla de eneldo

Mezclar con el pepino, el queso, el salami y el jamón.

Dejarlo resposar unos 30 minutos y pruebalo otra vez, para ver si esta bien aliñado.

La ensalada se come acompañada con pan, mejor rustico y un vaso de tinto.

Buen provecho.



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