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Receta de puré de castañas

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Vegetarianos Grupo alimenticio: Arroz, legumbres, patatas y pasta
Listo en: 25 minutos País: España
Comensales: Temporada: Otoño e Invierno

 Receta enviada por Joaquin (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 kg de castañas
  • 1 vaso de leche
  • 90 grs de mantequilla

Elaboración de puré de castañas

Cocer las castañas durante 20 minutos. Seguidamente pelar las castañas.

Poner en la trituradora las castañas peladas, la leche calentada, añade la sal. Seguidamente añade la mantequilla y sigue triturando.

Si quieres que sea más ligera puedes añadir más leche.



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