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Receta de vori vori de pollo

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: No aplicable
Coste: Asequible Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Potajes y sopas
Listo en: 1h 20m País: No aplicable
Comensales: Temporada: Verano

 Receta enviada por Toñitito (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Harina de maíz (maiz molido)
  • Pollo (sin piel)
  • 1 tomate
  • 2 cebollas
  • 1/2 chile dulce o locote
  • 2 papas (patatas (papas))
  • Hojas de orégano
  • Sal a gusto

Elaboración de vori vori de pollo

Hervir por 10min el pollo. Luego quitar el agua y freír hasta que quede bien dorado. Agregar el tomate, las cebollas y el locote previamente cortados. Dejar freír por 20 min.

Añadir 1 vaso de agua hirviendo y echar las patatas cortadas en trocitos pequeños. Agregar 1 litro de agua y dejar hervir.

Para la masa, echar a la harina de maíz el caldo ya preparado. Hacer una masa y comenzar a formar bolitas de vori vori. Cuando empiecen a flotar, ya están.

Apagar y colocar la hoja de orégano. Y a disfrutar.



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