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Receta de pollo relleno con setas bacon y carne picada

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: No aplicable
Listo en: 3h 20m País: España
Comensales: Temporada:

 Receta enviada por oseznilla (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Un pollo entero
  • 100 g. de carne picada
  • 30 g. de bacón
  • 50 g. de setas de temporada
  • Hierbas provenzaloes
  • Sal

Elaboración de pollo relleno con setas bacon y carne picada

Calentar el horno a 250 g.
Mientras el horno se calienta en un recipiente juntar las setas cortadas muy finas el bacon y la carne picada.
Rellenar el pollo con la mezcla arriba citada.
Poner en una fuente de horno salpimentar aÑadir las hierbas provenzales un buen chorro de vino y otro de aceite...
Poner a asar a fuego muy muy muy lento ( ese es el secreto) y tenerlo aproximadamente unas 2 horas y media y la ultima media hora subir el fuego para que se quede bien crujiente....

Y ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm a comer



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