Primero de corta el pollo en pedazos más pequeños, luego este se sella en aceite en un wok o sartén.
Mientras se cocina el pollo se pica el cebollin incluso la parte verde y se agrega a al pollo una vez que este esté cocinado
después de unos 5 minutos salteando el pollo junto con el cebollín se agrega la soya, la salsa de ostras y el ají no moto
