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Receta de pollo a la cerveza |
| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Barato |
Tipo receta: |
Segundo plato |
| Tipo cocina: |
Guisado |
Grupo alimenticio: |
Aves |
| Listo en: |
25 minutos |
País: |
España |
| Comensales: |
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Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño e Invierno |
Ingredientes
- 1 pollo
- Pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 1 lata o botellita de cerveza
- Pimiento rojo
- Tomate
- 1 pastila de caldo de pollo
- 4 patatas pequeñas
- Calabacín
- Cebolla
- Condimento: anís, sal, aceite
- Dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
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Elaboración de pollo a la cerveza
Ponemos en una cazuela con aceite la cebolla, el ajo, los pimientos y el calabacín troceados.
Esperamos a que se pochen, se pone el pollo troceado y sin piel, rehogamos todo durante un rato y echamos la lata de cerveza.
Cocemos tapado hasta que el pollo esté hecho y entonces, si hace falta, añadimos sal.
También se puede hacer dorando primero el pollo
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