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Receta de pollo a la cerveza

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Guisado Grupo alimenticio: Aves
Listo en: 25 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por iñigo (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 pollo
  • Pimiento verde
  • 1 cebolla grande
  • 1 lata o botellita de cerveza
  • Pimiento rojo
  • Tomate
  • 1 pastila de caldo de pollo
  • 4 patatas pequeñas
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Condimento: anís, sal, aceite
  • Dientes de ajo
  • 1 lata de cerveza

Elaboración de pollo a la cerveza

Ponemos en una cazuela con aceite la cebolla, el ajo, los pimientos y el calabacín troceados.
Esperamos a que se pochen, se pone el pollo troceado y sin piel, rehogamos todo durante un rato y echamos la lata de cerveza.
Cocemos tapado hasta que el pollo esté hecho y entonces, si hace falta, añadimos sal.
También se puede hacer dorando primero el pollo




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