| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Barato |
Tipo receta: |
Segundo plato |
| Tipo cocina: |
Horno |
Grupo alimenticio: |
Aves |
| Listo en: |
1h 30m |
País: |
España |
| Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño, Invierno y Navidad |
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1/2 vaso de vino tinto, 1 limon
- Pimienta negra molida, comino
- Una rama de tomillo ó tomillo picado
- Aceite de olva y sal
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Elaboración de pollo asado estilo (juanjo)
Una vez bien limpio el pollo colocar en una bandeja de horno, salpimentar por fuera y por dentro, comino molido de igual manera, meter dentro la rama de tomillo ó en su defecto si no hay rama espolvorearlo dentro y fuera, esprimirle un limon de igual manera y las cascaras introducirlas dentro del culo, echarle el vino tambien en los 2 sitios y 1/2 baso de agua en la bandeja, un poco de aceite por encima, meterlo al horno previamente calentado a 200º, en 5 minutos vajarlo a 180º y dejar 45 minutos, dar buelta y otros 45 minutos y ya esta.
Cuesta mas esplicarlo que hacerlo y esta de muerte
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