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Receta de pechugas de pollo en salsa

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Aves
Listo en: 30 minutos País: España
Comensales: Temporada: Otoño e Invierno

 Receta enviada por VaelWolf (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Pechugas de pollo fileteadas
  • Nata
  • Cebolla
  • Ajo
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal
  • (opcional) champiñones

Elaboración de pechugas de pollo en salsa

Salpimentamos las pechugas y las ponemos en una sarten (o plancha) con un poco de aceite a fuego lento.

Cortamos un par de dientes de ajos y media cebolla muy picada (y los champiñones) y lo vamos sofriendo a fuego muy lento.

Una vez que el pollo esté dorado lo apartamos.

Una vez que los ajos y la cebolla estén blandos y hechos se le echa la nata (al gusto, cuanta mas nata mas salsa) y vamos removiendo.
Salpimentamos esta salsa y le echamos un poco de comino (tampoco mucho porque si no mata los otros sabores)

metemos las pechugas dentro de la salsa, para que se vayan terminando de hacer con el calor de la salsa. Y cuando tengamos el espesor que deseamos lo apartamos y lo servimos.

-> yo suelo adornar el plato con un poco de perejil.


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