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Receta de pavo guisado a la cerveza (juanjo)

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Guisado Grupo alimenticio: Aves
Listo en: 60 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por juanjoz56 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1 kg de pavo cortado para guisar
  • 2 cebollas, 5 ajos , 2 ojas de laurel, 2 patatas
  • 1 rama de tomollo, ó tomillo picado
  • Vino blanco, harina, una lata de cerveza
  • Aceite, sal, perejil y pimienta molida

Elaboración de pavo guisado a la cerveza (juanjo)

Picar las cebollas, los ajos y ponerlo a pochar junto a el laurel, y el tomillo, a mitad añadirle el pavo ya salpimentado y dejar rehogar hasta que este pochada la cebolla, ya pochada añadirle 1/2 cucharada de harina,2 dedos de vino blanco y la lata de cerveza,1/2 vaso de agua, el perejil y dejar a fuego lento de 40 a 45 minutos, añadirle las patatas a cuadritos fritas aparte y dejar 2 minutos mas.



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