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Receta de pan con guacamole y anchoas

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: No aplicable
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: 4 comensales Temporada: Todo el año

 Receta enviada por Javiernes (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Una rebanada de pan por persona
  • 1 aguacate o más según guste
  • 2 o más tomates al gusto
  • 8 o más anchoas

Elaboración de pan con guacamole y anchoas

1º corta el pan en las raciones deseadas, con la forma
que prefieras. Tras eso tuéstalas muy ligeramente, sin
que lleguen a tomar color. A no ser que tengas un pan que
ya tenga corteza crujiente o que prefieras no tostar.
Este paso es al gusto.

2º pela el aguacate y córtalo en rodajas, como se oxida
rápido hazlo justo cuando se vaya a tomar.

3º pon el aguacate en el pan, luego depende del gusto,
puedes poner o bien rodajas de tomate o coger la parte de
las semillas y poner solo esa parte. Y encima pones la
anchoas.

4º pon un chorrito de aceite y un chorrito mas pequeño de
vinagre de manzana y ya está listo para comer.

Yo personalmente recomiendo anchoas del norte porque
tienen más carne y menos espinas.



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