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Receta de pan de ajo

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Frituras, tartas saladas, empanadillas y tostadas
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: Temporada: Todo el año

 Receta enviada por Vicente62 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 2 barras de pan.
  • 4 dientes de ajo.
  • 2 ramas de perejil
  • 200 ml. de aceite de oliva.
  • Sal.

Elaboración de pan de ajo

Precalentar el horno (solo abajo) a 180º abrir las barras de pan por la mitad, a lo largo.

En un mortero, poner la sal, los ajos pelados y troceados y el perejil picado. Machacar todo muy bien, añadir el aceite de oliva y mezclar (no batir). Poner la mezcla sobre el pan, extendiéndolo muy bien. Envolver cada mitad del pan con papel de aluminio.

Introducir en la parte media del horno y hornear durante 12 minutos. Sacar dejar enfriar un poco y quitar el aluminio.

Cortar en trozos pequeños y emplatar.

 



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