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Receta de milanesas a la romana

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Pescados y mariscos
Listo en: 50 minutos País: Argentina
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por lospumas (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 6 merluzas fileteadas para 6 personas
  • 1,5 tazas de harina
  • 5 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • Sal y pimienta

Elaboración de milanesas a la romana

Preparación
se lava el pescado, se pasa por la harina, luego
el batido de huevo y se termina con el pan
rallado. Se dejan las presas así durante 30 mins
en el freezer.
En una paila grande se calienta aceite con
manteca, una vez muy caliente, se frien las presas
de a una o dos, depende de la capacidad de la
paila, se sacan con espumadera y depositan en
colador con toalla nova.
Puede servirse con arroz, pure y la mejor es con
ensalada de tomates y cebolla-



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Comentarios


lichi
lichi
 
“La verdad??...MUY RICOOOO” el 6/6/2010

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