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Receta de merluza al limon

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Pescados y mariscos
Listo en: 5 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera y Otoño

 Receta enviada por manoliño (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Una merluza
  • ajo
  • Perejil
  • Zumo de un limón
  • Sal

Elaboración de merluza al limon

Se limpia bien la merluza y se le saca la espina central para que quede en un solo filete, se unta la bandeja del horno con el aceite y se pone la merluza estirada y abierta en la bandeja, con el ajo y el perejil muy bien trozeaditos se machaca en un mortero, se le pone la sal y se añade el zumo del limón se mezcla todo bien y se extiende todo por encima de la merluza, a continuación se mete al horno como cinco minutos y con unas patatas panadera esta de muerte


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Comentarios


David Martinez
David Martinez
 
“Esta receta hay que probarla!!” el 2/3/2009

manoliño 
“sobre todo hazlo con mucho cariño, que para mi es la regla nº 1 de la cocina” el 3/3/2009

jose carlos 
“Esta muy bien la receta pero, no se orieta sobre cuanto debe pesar la merluza y consiguientemente, para cuantas personas se hace esta comida, suponiendo una ración que se pueda considerar normal. Este comentario tiene aplicación a la gran mayoría de recetas que deben indicar este detalle en cuanto a peso de la pieza principal, así como adecuar la proporción de los aliños y sazonadores.
Saludos y muchas gracias por todo. Posiblemente para cocineros experimentados, esto sea una cuestión tonta.”
el 6/3/2009

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