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Receta de merluza fácil

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Microondas Grupo alimenticio: Pescados y mariscos
Listo en: 15 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

Receta de Cocinaparahombres.com

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Ingredientes

  • 1 kg de filetes de merluza o de cualquier otro pescado
  • 100 gr uvas pasas
  • 50 gr queso azul (3 cucharadas aprox)
  • 200ml de natas líquidas
  • 100ml de leche
  • Eneldo
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración de merluza fácil

Coloca los filetes de pescado crudo en una fuente amplia de manera que apenas queden tapados unos con otros, condimenta con eneldo y una pizca de sal y rocía con un poco de aceite, pero muy poco.

Por otra parte, en una sartén echa las uvas pasas, la nata, la leche, el queso y un poquito de eneldo. Déjalo cocer un poco a fuego medio hasta que se derrita el queso, podemos ayudarlo con un tenedor aplastándolo.

Retirar del fuego y verter sobre el pescado crudo en la fuente. Meter en el microondas 3 minutos aprox. hasta que veamos que se ha hecho y listo!!! Gracias Ana




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Comentarios


ToniFrances 
“Cuando en alguna receta pongan el tiempo en microondas, me gustaría saber también a qué temperatura y si es sólo microondas o con grill. Gracias” el 11/1/2011

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