| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Barato |
Tipo receta: |
No aplicable |
| Tipo cocina: |
Preparado |
Grupo alimenticio: |
Salsas |
| Listo en: |
20 minutos |
País: |
USA |
| Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño e Invierno |
Ingredientes
- Zumo de un limón
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de azúcar de caña
- 4 dientes de ajo
- 3 chillis (chipotle o otros)
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de cumín molido
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de tomate concentrado
- Sal y pimienta
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Elaboración de marinada de miel y chilli para la barbacoa
Se mezclan el aceite, zumo de limón, azúcar y la miel. Cortar el ajo y los chillis muy finos y añadirlos junto con los demas ingredientes a la mezcla. Dejarla reposar sobre una hora, moviendola algunas vezes. Ya está lista para echar la carne para marinarla.
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