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Receta de mahonesa de huevo (Ceuta )

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: No aplicable
Tipo cocina: Thermomix y otros robots Grupo alimenticio: Salsas
Listo en: 5 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por ceuta (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 1.- aceite de girasol
  • 3.- dientes de ajo
  • 4.- huevos
  • Un chorreon de vinagre

Elaboración de mahonesa de huevo (Ceuta )

Foto de: ceuta
Foto de: ceuta
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En un cubo, echamos los cuatro huevos, sal y los dientes de ajo picados. Colocamos la batidora y vamos añadiendo aceite poco a poco, para empezar a subir la mahonesa.

Cuando veamos que va cogiendo cuerpo, seguiremos echando aceite despacito e iremos batiendo hasta obtener la cantidad que queramos.

Una vez terminada probamos de sal y le añadimos un chorreón de vinagre (como la cuarta parte de un vaso).

Listo para servir. Espero que os guste.




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