En un cubo, echamos los cuatro huevos, sal y los dientes de ajo picados. Colocamos la batidora y vamos añadiendo aceite poco a poco, para empezar a subir la mahonesa.
Cuando veamos que va cogiendo cuerpo, seguiremos echando aceite despacito e iremos batiendo hasta obtener la cantidad que queramos.
Una vez terminada probamos de sal y le añadimos un chorreón de vinagre (como la cuarta parte de un vaso).
Listo para servir. Espero que os guste.
