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Receta de garbazos con espinacas

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: No aplicable Grupo alimenticio: Arroz, legumbres, patatas y pasta
Listo en: 15 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Otoño e Invierno

 Receta enviada por chef_j (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Garbanzos cocidos 400gr
  • Espinacas 250gr
  • Media cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo
  • Curry
  • Nuez moscada
  • Comino molido
  • Pimienta negra

Elaboración de garbazos con espinacas

En una cazuela con aceite ponemos la cebolla picada a rehogar, le echamos sal y cuando se empiece a hacer le añadimos casi toda el agua del tarro de garbanzos (reservamos un poco).

A continuación agregamos las espinacas, 3 ó 4 dientes de ajo machacados, y pimienta negra al gusto.

Por otro lado, en una sartén sin aceite ponemos una cucharadita de nuez moscada, otra de curry y otra de comino molido; añadimos los garbanzos con el agua del tarro que hemos reservado y le damos vueltas para que se mezclen bien con las especias.

Cuando estén, los añadimos a la cazuela, removemos y listo.



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Comentarios


Kalistenes 
“Esta misma preparación con acelga y un toque de cubos de queso fresco es igualmente deliciosa” el 5/11/2010

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