| Dificultad: |
Normal |
Nivel de suciedad: |
Cuatro cacharros |
| Coste: |
Barato |
Tipo receta: |
Postre |
| Tipo cocina: |
Horno |
Grupo alimenticio: |
Repostería |
| Listo en: |
30 minutos |
País: |
España |
| Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño e Invierno |
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Receta de Cocinaparahombres.com |
Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 300 gr. de azúcar
- 175 gr. de mantequilla
- Dos huevos (dos yemas y una clara)
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
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Elaboración de galletas
Se bate, el azúcar con la mantequilla, previamente derretida y enfriada, se añaden las yemas y la clara, la vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Se agrega poco a poco la harina tamizada, se amasa hasta conseguir una pasta consistente y homogénea.
Se mete la masa media hora en el frígo envuelta en papel transparente, transcurrido el tiempo se saca y se extiende con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina.
El grosor depende del gusto, se corta con diferentes formas y se hornean aproximadamente un cuarto de hora a 180 grados hasta que estén doradas
Receta enviada por Carmen
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