Receta de frijol con puerco

poner a hervir los frijoles,cuando esten casi a punto de cocerce se introduce la carne y el epazote,se le agrega una media taza de manteca,se deja cocer todo,para acompañar se pica cebolla,rabano,chile de su preferencia y limon,se puede acompañar de tortillas o tostadas.
les recomiendo que la bebida para acompañar sea una agua de horchata o jamaica o si es de elejir una cerveza oscura por aquello de la enchilada.buen provecho(es comida yucateca)