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Receta de frijol con puerco

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Cocido Grupo alimenticio: Potajes y sopas
Listo en: 1h 30m País: México
Comensales: Temporada: Verano

Receta enviada por arturo hervella velez

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Ingredientes

  • 1kgs carne de puerco 1kgs de frijol negro
  • Manteca de puerco
  • Agua,epazote,rabanos,cebolla,limón,sal

Elaboración de frijol con puerco

poner a hervir los frijoles,cuando esten casi a punto de cocerce se introduce la carne y el epazote,se le agrega una media taza de manteca,se deja cocer todo,para acompañar se pica cebolla,rabano,chile de su preferencia y limon,se puede acompañar de tortillas o tostadas.
les recomiendo que la bebida para acompañar sea una agua de horchata o jamaica o si es de elejir una cerveza oscura por aquello de la enchilada.buen provecho(es comida yucateca)


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Comentarios


dracul
dracul
 
“muy rica receta, voy a ponerla en practica, te recomiendo pruebes la que tengo yo de hamburguesas saludos” el 22/1/2009

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