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Receta de ensalada de frutas (juanjo)

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: Vegetarianos Grupo alimenticio: Ensaladas
Listo en: 30 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por juanjoz56 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Escarola
  • Piña y melocotón, opcional almivar
  • Manzana, naranja, kywi,granada
  • Huevo duro
  • Salsa rosa (adjunto receta)

Elaboración de ensalada de frutas (juanjo)

Salsa rosa:1 bote de mahonesa, una pizca de pimienta,1/2 cucharada de mostaza,1/4 de limon esprimido, una chorrada de coñac y ketchup hasta que coja el color rosa. (probarla esta muy rica)
ensalada: cortar la escarola y poner encima del plato,
trocear toda la fruta a cuadraditos y poerla encima de la escarola, cubrir con la salsa rosa y rayar bastante huevo por encima, despues espolvorear albahaca y a comer. Y buen probecho



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