El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Primer Plato
Carne fria

Segundo Plato
Bacalao al ajoarriero

Postre
Helado de cafe

Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de cuajada de leche merengada y gelatina de fresa.

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 30 minutos País: España
Comensales: Temporada: Todo el año

 Receta enviada por Vicente62 (usuario registrado)

Más recetas de Vicente62

Vota ya! 4.9754.9754.9754.9754.975 80 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 1 l. de leche.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 8 fresas.
  • 1 piel de limón.
  • 1 palo de canela.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.
  • 16 galletas maría.
  • 20 gr. de mantequilla.

Elaboración de cuajada de leche merengada y gelatina de fresa.

Moler las galletas, derretir la mantequilla y mezclar con el polvo de galleta. Achacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla.

Repartir la mezcla en la base de los moldes elegidos y guardar en la nevera. Lavar las fresas, quitar las hojitas y cortar en láminas. Ponerlas en un plato y espolvorear con un poco de azúcar. Reservar en la nevera.

Poner a hervir en un cazo la leche con la canela, el azúcar y la cáscara de limón.

Cuando empiece a “humear”, y sin que llegue la leche a hervir en ningún momento, añadir la cuajada.

Remover bien y, pasados dos o tres minutos, retirar del fuego y dejar templar.

Sacar el palo de canela y la piel del limón de la leche merengada.

Repartir en los vasitos y dejar enfriar. Reservar en la nevera.

Preparar la gelatina usando la mitad del agua que marcan las instrucciones del envase.

Colocar unas láminas de fresa en cada vasito y repartir la gelatina de fresa por encima.

Dejar enfriar en la nevera un par de horas y servimos.

 




Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Tienes que iniciar sesión para poder comentar.