El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Primer Plato
Ensalada

Segundo Plato
Tosta de solomillo de cerdo

Postre
Bizcocho de coco

Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de costilla de cerdo agridulce

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Asequible Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Carnes
Listo en: 60 minutos País: España
Comensales: Temporada: Otoño e Invierno

Receta de Cocinaparahombres.com

Vota ya! 3.38888888888893.38888888888893.38888888888893.38888888888893.3888888888889 18 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 1 kg. de costilla de cerdo
  • 4 cucharadas soperas de mermelada de albaricoque
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de ketchup
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración de costilla de cerdo agridulce

Poner todos los ingredientes menos las costillas en un cazo y calentar a fuego lento, moviéndolos con frecuencia hasta conseguir que se mezclen bien. Dejar templar un poco y echar esta marinada sobre la costilla de cerdo, dejándolo reposar al menos una hora.

Pasado este tiempo, escurrir los trozos de costilla del adobo y ponerlas en un asador, manteniéndolas a fuego medio durante media hora aproximadamente.

Mientras están en el horno pintarlas una o dos veces con la marinada que haya quedado.

Por último, si se desea, untarlas con un pincel con aceite y dorar bajo el grill hasta que estén crujientes.




Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Tienes que iniciar sesión para poder comentar.