| Medidas-equivalencias |
¿DUDAS? si lo estarás haciendo bien. Tu vajilla es especial. Consulta nuestras tablas para saber cual es la medida correcta.
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Receta de conejo en salsa |
| Dificultad: |
Normal |
Nivel de suciedad: |
Cuatro cacharros |
| Coste: |
Asequible |
Tipo receta: |
Segundo plato |
| Tipo cocina: |
Guisado |
Grupo alimenticio: |
Carnes |
| Listo en: |
40 minutos |
País: |
España |
| Temporada: |
Primavera, Verano, Otoño e Invierno |
Ingredientes
- 1 conejo
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 lata de champiñones en laminas
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Harina
- Sal
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Elaboración de conejo en salsa
Se trocea el conejo salpimentamos y lo pasamos por harina y lo freimos en una sarten con abundante aceite muy caliente hasta que este dorado por los 2 lados. (reservamos)
En una cazuela amplia ponemos la cebolla y los ajos picados a dorar e incorporamos el pimiento picado tambien , cuando este todo un poco pochado añadimos los tomates pelados y troceados y dejamos que se poche todo, añadimos los champiñones el vaso de vino y otro de agua ponemos el conejo dentro y lo dejamos que cueza todo unos 15 min.
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