El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de compota de manzana

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Cocido Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

Receta de Cocinaparahombres.com

Vota ya! 3.56253.56253.56253.56253.5625 48 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • 2 Kg de manzanas reinetas
  • 3 limones
  • 1/4 de Kg de azúcar en polvo
  • Canela en rama

Elaboración de compota de manzana

Pelamos las manzanas (las recomendamos reinetas porque se hacen antes y son más harinosas), les quitamos el corazón y las cortamos en cuartos. Las rociamos con limón para evitar que se oscurezcan y las ponemos en una cazuela con el azúcar, un vaso de agua y la cáscara de un limón.

Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén a punto de deshacerse. A mitad de la coción añadiremos una ramita de canela.

Tendremos que vigilar para que cuando las manzanas estén listas no queden más que unas pocas cucharadas de jugo, ni más ni menos.

Para servir pondremos las manzanas en una fuente y dejaremos enfriar lo justo, ya que es mucho más rico tomar este postre templado.




Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


castrozsone
castrozsone
 
“Hola! Soy principiante (: Bueno, no se que le pasó a mi compota, no se coció por igual, le quedaron algunos trocitos duros :( tengo una duda, el agua debe de cubrir las manzanas? es porque le puse una cantidad prudente de agua y esta se consumió durante muy poco tiempo, incluso aun no comenzaban a suavizarse las manzanitas, y tuve que ponerle mas agua :( . Aconséjenme, oh sabios doctores de la compota! Saludos!” el 27/12/2009

vamvam
vamvam
 
“hola! soy de Argentina,¿que quiere decir "reinetas"; aca son manzanas rojas o verdes;las rojas son dulces y las verdes son mas acidas.
Espero su respuesta para poder hacer la compota.
Gracias!! Saludos”
el 18/3/2010

Joaquin
Joaquin
 
“Las manzanas reinetas son ácidas.” el 18/3/2010

Antoni 
“La compota es estupenda, pero, alguien podria explicarme como conservarla, es decir, haqcer una conserva personal. Gracias” el 11/2/2011

Tienes que iniciar sesión para poder comentar.