El Recetario 
BUSCAR COMUNIDAD PARTICIPA FOROS
Email: Clave:

Unirme a Cocinaparahombres.com


       Cocina para Hombres. Cocina Facil.
 
Menú del dia


Recetas más comunes
Recetas con arroz
Recetas con pollo
Recetas de carne
Recetas de galletas
Recetas de postres
Recetas fáciles
Inicio » Recetas » Detalle de la receta

Receta de col con jamón

Dificultad: Normal Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Primer plato
Tipo cocina: No aplicable Grupo alimenticio: Verduras, champiñones y setas
Listo en: 45 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera

 Receta enviada por silrufe (usuario registrado)

Más recetas de silrufe

Vota ya! 4.28571428571434.28571428571434.28571428571434.28571428571434.2857142857143 7 votos. Imprimir receta 

Ingredientes

  • Col (repollo) fresca
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Pastilla de caldo concentrado
  • 250 gramos de jamón
  • Comino
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de col con jamón

Ponemos agua a hervir, cuando esta hierva echar la col con una cucharada de comino y sal. Dejamos cocer unos 15 o 20 minutos, hasta que esté al dente.

Una vez cocida, escurrir sin tirar el caldo y reservar.

En una saltén se echa un poco de aceite de oliva y se sofríe la cebolla, el ajo picado y el jamón, cuando estos estén doraditos se le añade dos cucharadas de pan rallado, se marea un poco e incorporamos un vaso de vino. Dejar hasta que el alcohol se evapore y echar la col con un poco del caldo de su coción.

Le ponemos una pastilla de caldo concentrado, pimienta y rectificamos de sal.


Otras recetas parecidas...

Más recetas con...

Si te gusta comparte



¿Tienes una receta? Envíanosla! Puedes enviar tus recetas a nuestra web.


Comentarios


Anónimo 
“Anoche hice tu receta, pero la he versionado un poco cambiando la col, por brócoli. Si las coles estaban tan buenas como el brócoli, la receta es redonda nena!” el 19/5/2009

silrufe
silrufe
 
“Muchas gracias, me alegro” el 25/6/2010

Sandra
Sandra
 
“Hola, pues si mi marido por equivocación compró una col, en vez de una ensalada como le mandé, ( eso es lo tanto que le gustan las verduras!) Así que buscando por la red, recetas de col, encontre esta página así lo hice, pero cambiando el comino por romero y laurel, y el vino por la cerveza, de verdad ha resltado un plato delicioso, y así la manera de comer verduras los dos. GRACIAS” el 14/12/2011

Cristina
Cristina
 
“Hola Sandra, la col sale buenissimo en ensalada. Lo preparo cada semana porque tiene mucha vitamina C. Lo puedes tener mas de una semana en la nevera y cada dia esta mejor.
Saludos”
el 14/12/2011

Tienes que iniciar sesión para poder comentar.