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Receta de cintas nido con champiñones

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Sartén Grupo alimenticio: Arroz, legumbres, patatas y pasta
Listo en: 20 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano y Otoño

Receta enviada por Anónimo

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Ingredientes

  • Cintas nido verdes (5 nidos/2 personas)
  • 8 champiñones
  • Cebolla (1 Cebolla)
  • Ajo (3 dientes)
  • Aceite de oliva (3 cucharadas soperas grandes)
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso en hebras

Elaboración de cintas nido con champiñones

Para cocer la pasta, pondremos en una cazuela 1 litro de agua con sal y un chorreón de aceite de oliva y cocemos durante 8 ó 10 minutos.

En una cazuela ponemos 2 vasos de agua con sal y aceite, cuando pase a ebullición agregamos los champiñones ya lavados y los cocinamos a fuego medio durante 6 ó 7 minutos y reservamos. 

Pochamos con aceite de oliva la cebolla y los ajos con un poco de sal durante 10 minutos. Añadimos los champiñones cortados en láminas y los salteamos durante unos 5 minutos. 

Apartamos del fuego, servimos en una fuente y espolvoreamos el queso aprovechando el calor que aun desprende para que se funda y listo!



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Comentarios


Anónimo 
“Se me olvido tambien añadir sal y pimienta mientras salteamos los champiñones. (rabitos de pasa, lo sé) :-D” el 25/5/2009

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