Receta de carne adobada

1. Lavar y secar la carne
2. Cortar la carne en rodajas grandes ( bistec )
3. Picar el ajo.
4. En un boul, disolver el achiote, con el aceite de oliva y el agua caliente.
5. Cuando ya este disuelto el achiote, agregarle el ajo finamente picado, las hojas de laurel y el tomillo.
6. Agregar el vinagre.
7. Introducir la carne al boul y sobarla suavemente con la mezcla.
7. Dejar reposar por 24 horas, en refrigeración.
8. Poner un sarten a la estufa a fuego medio, cuando este bien caliente, agregarle un poquito de aceite y poner la carne a freir.
Y listo!!!!!!!!!
Se puede acompañar con una ensalada, con guacamol, con frijolitos y tortillitas bien calientes.