| Dificultad: |
Fácil |
Nivel de suciedad: |
Casi nada |
| Coste: |
Asequible |
Tipo receta: |
Bebida |
| Tipo cocina: |
No aplicable |
Grupo alimenticio: |
Repostería |
| Listo en: |
12 minutos |
País: |
México |
| Temporada: |
Otoño e Invierno |
Ingredientes
- Café (para 4 personas)
- 1 caballito whisky
- 1/2 cucharada rayadura de naranja
- Azúcar (solo para escarchar)
- 1 cereza
- Crema chantilly
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Elaboración de café irlandés (rápido)
1º con la cereza se escarcha el azúcar en la taza o vaso para café irlandés (se puede hacer en cualquier tipo de taza o vaso)
2º se agrega el caballito de whiskey y la rayadura y se flamea girando la taza para evitar q se quiebre y cristalizando el azúcar (solo un poquito), alrededor de 3 min con mucho cuidado. 3ºse apaga vertiendo el café en la taza o vaso y se agrega la crema chantilly por encima del café para que flote. 4º se finaliza agregando la cereza sobre la crema chantilly para decorar y dar presentación al comensal.
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