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Receta de brochetas de langostinos y champiñones (juanjo)

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Asequible Tipo receta: Entrantes y tapas
Tipo cocina: Preparado Grupo alimenticio: Pescados y mariscos
Listo en: 25 minutos País: España
Comensales: Temporada: Primavera, Verano, Otoño e Invierno

 Receta enviada por juanjoz56 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • Langostinos y champiñones
  • Ajo, perejil
  • Aceite de oliva
  • Vinagre blanco
  • Palos de pinchos

Elaboración de brochetas de langostinos y champiñones (juanjo)

Limpiar los champiñones y partirlos por la mitad, si son pequeños dejarlos enteros, pelar los langostinos dejandoles la cola, ensartar en el palo champiñon, langostino.. Y asi sucesivamente, si teneis pimientos de los pequeñitos podeis poner tambien,
en una taza mezclais, ajo muy picado, perejil, aceite de oliva y una chorradita de vinagre, mezclais bien y una vez allais hecho las brochetas a la plancha le rociais con la mezcla,
tambien se pueden acompañar con una salsa de piquillos, (pimientos triturados con nata y dejar hervir un poquito a fuego lento con sal y pimienta)


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