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Receta de bollitos de leche de mi abuela

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Casi nada
Coste: Barato Tipo receta: Postre
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: Repostería
Listo en: 1h 40m País: España
Comensales: Temporada: Todo el año

 Receta enviada por Vicente62 (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 250 gr. harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 125 cc. de leche entera.
  • 30 gr. de azúcar.
  • 40 gr. de mantequilla.
  • 1 huevo batido.
  • 1 pizca de sal.

Elaboración de bollitos de leche de mi abuela

Mezclar todos los ingredientes, menos el huevo batido, hasta obtener una masa homogénea. Una vez hecha la masa, formar con ella un rulo de unos 5 cm. De diámetro.

Cortar el rulo en rodajas de unos 3 cm. De grosor y hacer una bola con cada una de las rodajas.

Poner un papel vegetal en una bandeja de horno y colocar las bolas en ella.

Hacer un corte en forma de x en cada bola y con una brocha de cocina, pintarlas con el huevo batido. Dejarlas reposar hasta que doblen su volumen.

Precalentar el horno a 200º.

Meter en el horno de 15 a 20 minutos, dependiendo del tipo de horno.

Ideales para un buen desayuno o una buena merienda.

 




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