Yo lo hago todo en una jarra alta y ancha que utilizo para la mezcla de los bizcochos.
Echar, los 3 huevos batir bien con las varillas de la batidora y seguidamente añadir el azúcar. Batir un rato hasta que la mezcla se vuelva blanquecina.
Añadir el yogur y seguir batiendo. Y lo mismo con el yogur, y el anís.
Tamizar la harina con la levadura. Echarlo en la mezcla anterior y batir.
Engrasar la cubeta con mantequilla, yo hoy le puse el molde de silicona.
Echar la mezcla y ahora con una cucharita echarle unos pegotitos de nocilla (a gusto del consumidor). Yo le eché 5 cucharadas, salteadas. Cerrar la olla y con la válvula abierta Menú Pastel 30 minutos. (Si no tenéis una olla, lo metéis en el horno precalentado a 180 grados)
Dejar reposar cuando haya terminado. Luego sacar la cubeta del cuerpo de la olla y dejar enfriar antes de desmoldar.
Espolvorear coco rallado por encima.
Y ya tenéis un postre para el cafelito. ¡¡Qué os aproveche!!
