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Receta de barquitas de calabacin

Dificultad: Fácil Nivel de suciedad: Cuatro cacharros
Coste: Barato Tipo receta: Segundo plato
Tipo cocina: Horno Grupo alimenticio: No aplicable
Listo en: 40 minutos País: España
Comensales: Temporada: Otoño

 Receta enviada por brujita (usuario registrado)

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Ingredientes

  • 4 calabacines
  • 500g carne picada
  • 1/2 bote tomate frito
  • 1 cebolla
  • 150g queso para gratinar
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Ajo

Elaboración de barquitas de calabacin

Se parten los calabacines a lo largo en dos mitades seponen a cocer cuando hierva el agua unos 20 mnutos
luego se saca del agua y se escurren cuando esten frios los vacias y preparas el relleno primero pochar la cebolla y el ajo luego le añades la carne picada y lo reogas bien todo junto a continuacion le añades el tomate y el la pulpa que le quitaste anterior mente al calabacin que se cocine bien durante 15 minutos cuando este hecho lo pasas por la turmix y a continuacion rellenas con la farsa el calabacin le pones queso al gusto y al horno a 180º 20 minutos


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